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IM CAFÉ-RESTAURANT
UND DER MUSIKBAR



Vorweg einmal
Gansl im Glasl
Ganslaufstrich  /  Apfel-Zwiebel  /  Rucola  /  Hausbrot   7,60

Beef Tartare
Paprikapaste /  Knuspriges Toastbrot  /  lauwarmer Eidotter    13,90

Tartare vom Räucherlachs
Räucherlachs  /  Dillsenf  /  knuspriges Toastbrot   11,90


Suppe geht immer
Rindsuppe vom Donaulandrind wahlweise mit
Frittaten  /  Grießnockerl  /  Leberknödel    3,30

Cremige Suppe vom Hokkaido
Hokkaidochips  /  Steireröl  /  geröstete Kürbiskerne    4,20

Ganslsuppe
Suppe mal anders    4,60


Klassiker
Wiener Schnitzel aus der Weinviertler Schweinskarreerose
Erdäpfel-Vogerlsalat  /  Preiselbeeren    11,90

Karreerose vom Weinviertler Schwein im Pfandl gebraten
Reis  /  Natursaftl    12,90

Braten vom gerollten Schweinebauch
Strudel vom Weiß- und Rotkraut  /  Speckstaub  /  Ingwerjus    13,90

Backhendlsalat vom Freilandhuhn
Erdäpfl-Vogerlsalat  /  Kürbiskernöl  /  gröstete Kürbiskerne    12,90


Aus Wald und Wiese
Flugentenbrust rosa gebraten
Zwetschgenjus  /  gegrillte Orange  /  Süßkartoffelpüree    22,90

Gulasch vom Hirsch
                           dazu Nockerl            16,90

Wildpalatschinken
Paprikasauce  /  Rahm  /  Blattsalate    14,90

Wildererburger
Saftiger Wildpaddy  /  Apfel  /  Preiselbeere  /  Camembert
Süßkartoffelpommes    12,90

¼ Gansl aus dem Ofen
Nur auf Vorbestellung
Gansl  /  Erdäpfelknödel  /  Rotkraut  18,90


Aus Bach, Fluss und See
Lachsforelle
Erdäpfel- Lauchrahm    17,90


Natürlich kann es auch ohne Fleisch sein
Hokkaidokürbis gegrillt auf
cremigen Risotto  /  Kürbischips  /  Parmesan  /  Rucola    11,70

Pikantes Curry vom Gemüseallerlei
Basmatireis  /  Dörrobst   /  vegan
    11,90

Gebackene Champignons
Sauce Tartare      9,80


Allerlei vom Edelrind
Filetsteak  250g  28,50
Wahlweise mit Pommes  /  Süßkartoffelpommes  /  Saisongemüse  / Pfeffersauce  /  Maiskolben  /  Ofenkartoffel  /  Salatteller  je € 3,00
Kräuterbutter  /  Knoblauchbutter  je € 1,00

Zwiebelrostbraten im Pfandl
Zwiebeljus  /  Röstzwiebel  /  Braterdäpfel    18,90

Ein Chili aus Filetspitzen Rathaus-Style
Heiss  /  Scharf  /  Baguette  /  geht auch vegan ohne Spitzen    17,90


Zur Krönung eine süße Versuchung
Klassische Mohntorte
Waldviertler Graumohn  /  ein Hauch von Mango  /  ohne Mehl     4,20

Apfelstrudel Vegan  3,90

Topfenstrudel
Vanillesauce  /  Beeren    6,10

Duett
Helle Schoko  /  dunkle Schoko  /  flüssiger Kern  /  Beerenspiegel  /  Himbeereis    7,90

Schokobrownie
Zwetschgenröster  /  Rathausklassiker    6,20 

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